うちの冷蔵庫は冷凍と冷蔵ができるだけのシンプルなもの。

あまりたくさん食材が入らないので、

必要最低限のものしか買ってきません。


食材がまだ残ってるうちは買い足さず、

全て使い切ったら買い物に行きます。

その時も買い物リストは調味料くらいで、

食料品は特売や値引き商品を中心に購入。

買ってきた食材で「さて何を作ろうか?」と考えます。
 

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特段手の込んだものを作ってるわけではないですが、

晩ご飯のメニューってそれなりに悩みます。

ウチの主人は「あるものでいいよ??」

って言ってくれる人ですけど、

そうは言っても毎晩たまご焼きとソーセージ

ってわけにはいきませんから^^;
 

レシピが思い浮かばないときは

自宅にある食材だけでできる料理のアイデアをくれる

クックパッドなどレシピサイトが便利です。

例えば厚揚げやうす揚げの場合、

刻んで味噌汁に入れる…ぐらいしか思いつかない時も、

オーブンでチーズと一緒に焼くとか

なにかを挟んでパン粉を付けてフライにするとか、

よそのお宅のアイデアのおかげで

我が家の食卓に彩りが加わるのです。
 

こういうレシピサイトがなかった時代も

母は毎晩休むことなく食事を作っていたわけで、

それを考えると昔の人はすごいなーと感心します。
 

いつももらってばかりでなく、

自分も新しいレシピを考えたら投稿したりして。

「毎晩大変だな~」って面倒くさがらずに、

毎晩のことだからこそ楽しんで取り組みたい。

そんなふうに思っています。

 

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ゆかりん



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